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Recetas sencillas con fresones



Una receta fresca y esperada cuando empieza a despuntar la primavera…

¡Fresones con Nata y nueces! sencillamente, deliciosos….

Porstre relleno con fresas

INGREDIENTES

12 Fresones
200 ml de Nata para montar
2 claras de Huevo
100 g de Nueces
40 g de Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Esta receta es sencilla, comenzamos por preparar los Fresones, vamos a lavar y retirar la hoja de cada uno, así como su parte superior cuidadosamente para que no se rompan y queden enteros. A continuación, debes triturar las Nueces con la mitad de la Nata y el Azúcar. Montar las Claras a punto de nieve y el resto de la Nata. Mezclar el batido de Nueces con la Nata y las claras montadas suavemente y con movimientos envolventes para que no se bajen.

Para terminar simplemente debemos introducir la ‘mousse’ resultante en una manga pastelera. Rellenar los fresones con la ‘mousse’ de nueces y servir tres fresones rellenos por persona.

Via: recetasdecocina.info

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