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Pastel en forma de pez para cumpleaños



Tarta de cumpleaños en forma de pez

Pastel para cumpleaños
Ingredientes

(Tarta de trufa)
6 huevos
100 gr de azúcar morena
400 gr de chocolate negro (yo utilicé Nestlé postre)
250 ml de nata líquida para montar
80 ml de cointreau (o zumo de naranja si es para niños)

Ingredientes

(Tarta pez)
200 gr lacasitos
Dos cucharadas soperas de nutella

 

Preparación

Engrasar un molde redondo y profundo (22-24 cm), forrar la base con papel de hornear. Es conveniente que el molde sea desmontable.

Precalentar el horno a 200ºC.

Fundir el chocolate y dejar templar.

Batir los huevos y el azúcar en un cuenco grande con las varillas eléctricas unos 5 minutos hasta que la mezcla esté algo espesa y cremosa. Añadir poco a poco el chocolate templado con la batidora en marcha. Batir hasta que todo esté bien mezclado.

Añadir a la mezcla el licor o el zumo de naranja si es para una fiesta infantil y revolver.

Incorporar con cuidado y con movimientos envolventes la nata que ya habremos montado.

Volcar toda la mezcla en el molde. Cocer al baño María en el horno y hornear la tarta a 180ºC, durante 35 – 40 minutos (dependiendo el horno). Estará hecha cuando veamos que la tarta no tiembla y que al introducir una aguja o palillo sale limpio. Dejar que se enfríe en el molde.

Desmoldar la tarta y colocarla en el plato en el que se vaya a servir. Dejarla en el frigorífico de un día para otro.

Tarta con lacasitos

Ya tenemos la tarta de trufa para convertirla en una TARTA PEZ nada más fácil que cortar una porción de tarta en forma de triángulo y colocarla como si fuera la cola.
Calentar dos cucharadas soperas de nutella en el microondas y extender una fina capa por encima de la tarta para que los lacasitos se peguen y no se muevan.
Colocar los lacasitos por la parte superior y hacerle un ojo. Puedes utilizar una nube blanca de golosina, y pon un lacasito de color marrón encima.

Receta de: cocinandoconmalu.blogspot.com

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